ACERCA DE NOSOTROS

TRADICIÓN Y CALIDAD EN CADA CORTE

NUESTRA HISTORIA

Desde 1952, en JD Carnes trabajamos con pasión por la calidad. Todo comenzó con la Granja Santa Fe, dedicada a la engorda de aves y ganado. Con el tiempo, evolucionamos hacia la cría de ganado bovino de registro, consolidándonos como un referente en genética de razas Brahman y Brangus en México y el extranjero.

NOSOTROS

CICLO COMPLETO DE LA CARNE

Hoy, JD Carnes cierra todo el ciclo de la carne:

Producción genética y engorda intensiva en nuestras 10 unidades de ganadería.
Campos de siembra y planta de alimentos, que aseguran la nutrición del ganado.
Planta TIF 587, la más importante en el sureste, con más de 550 toneladas mensuales de producción.
Distribución y venta en 23 sucursales propias en Yucatán, Quintana Roo, Tabasco y Campeche y Chiapas, proveiendo a las principales cadenas hoteleras y restaurantes de toda la Península.

COMPROMISO CON LA REGIÓN

En JD Carnes generamos una economía circular en nuestra región: producimos, procesamos y distribuimos localmente, impulsando a productores aliados con precios justos y genética de calidad.

Orgullosamente contamos con programas para ganaderos locales, diseñados para elevar la calidad del ganado y fortalecer el ciclo completo de la carne: desde la crianza hasta la distribución y venta en nuestra propia región.

Gracias a ello, más de 400 familias dependen de nuestro trabajo, entre colaboradores directos e indirectos, en los ranchos, tiendas, distribución y en la planta procesadora.

INNOVACIÓN Y FUTURO

Nuestra apuesta por la genética Brangus nos permite ofrecer carne de calidad única en la región, a la que a su vez, añadimos un proceso natural que es el Reposado, que consiste en maduración en cámaras con temperatura y humedad controladas ofreciendo además de un marmoleo de calidad choice, una terneza en los cortes.

Nuestros procesos en la planta TIF 587 de Tizimín, garantiza que cada producto JD represente la mejor calidad de las tierras de tradición ganadera del oriente de Yucatán.